CHOP SUEY CHINO

🥡 CHOP SUEY CHINO 🍜🥢

Disfruta de una explosión de sabores en cada bocado.

📝 INGREDIENTS: 

300 gramos de pechuga de pollo, cortada en tiras

200 gramos de camarones, pelados y desvenados

1 taza de brotes de soja

1 taza de zanahorias, en rodajas finas

1 taza de pimientos morrones, en tiras

1 taza de cebolla, en rodajas

2 dientes de ajo, picados

3 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de aceite de sésamo

1 cucharada de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua

Sal y pimienta al gusto

Arroz blanco cocido, para servir

🔔 INSTRUCTIONS: 

PASO 1: PREPARAR LOS INGREDIENTES

- Prepara todos los ingredientes: corta el pollo, los camarones y las verduras. Ten a mano la salsa de soja y la maicena disuelta.

PASO 2: COCINAR EL POLLO Y LOS CAMARONES

- En un sartén grande o wok, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y cocido, aproximadamente 5-7 minutos. Retira el pollo y reserva.

- En el mismo sartén, añade los camarones y cocina hasta que se tornen rosados, alrededor de 3-4 minutos. Retira y reserva junto al pollo.

PASO 3: SALTEAR LAS VERDURAS

- En el mismo sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y añade el ajo picado, la cebolla, las zanahorias y los pimientos morrones. Saltea durante 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.

PASO 4: COMBINAR Y ESPESAR

- Vuelve a añadir el pollo y los camarones al sartén con las verduras. Agrega los brotes de soja y la salsa de soja. Mezcla bien.

- Vierte la mezcla de maicena y agua en el sartén y cocina por un par de minutos, removiendo constantemente, hasta que la salsa espese y todo esté bien combinado. Ajusta la sal y pimienta al gusto.

PASO 5: SERVIR

- Sirve caliente sobre arroz blanco cocido.

Prep Time: 15 minutos | Cook Time: 20 minutos | Total Time: 35 minutos | Servings: 4

Disfruta de tu Chop Suey Chino, un plato lleno de frescura y sabor que te transportará a la cocina asiática. 🍜🥢🥡