DELICIOSO PASTEL DE CREMA DE CAFÉ
🎂 DELICIOSO PASTEL DE CREMA DE CAFÉ ☕🍰
Un pastel que deleitará tus sentidos con su suave crema de café y su esponjosa textura.
📝 INGREDIENTES:
Para el pastel:
4 huevos
1 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla, derretida
1 taza de leche
2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la crema de café:
1 taza de crema para batir
1/2 taza de azúcar glass
2 cucharadas de café instantáneo disuelto en 2 cucharadas de agua caliente
1 cucharadita de extracto de vainilla
🔔 INSTRUCCIONES:
PASO 1: PREPARAR EL PASTEL
- Precalentar el horno a 180°C (350°F). Engrasar y enharinar dos moldes para pastel de 20 cm.
- En un tazón grande, batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Agregar la mantequilla derretida y la leche, y mezclar bien.
- En otro tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Incorporar los ingredientes secos a la mezcla húmeda, alternando con el extracto de vainilla, y mezclar hasta que estén bien combinados.
- Dividir la masa entre los moldes preparados y hornear durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de desmoldar y enfriar completamente sobre una rejilla.
PASO 2: HACER LA CREMA DE CAFÉ
- En un tazón grande, batir la crema para batir hasta que comience a espesar. Agregar el azúcar glass, el café disuelto y el extracto de vainilla. Continuar batiendo hasta que se formen picos suaves.
PASO 3: MONTAR EL PASTEL
- Colocar una capa de pastel en un plato de servir. Extender una capa generosa de crema de café sobre la parte superior. Colocar la segunda capa de pastel encima y cubrir con el resto de la crema de café.
- Decorar con granos de café o chocolate rallado si lo deseas.
Tiempo de preparación: 30 minutos | Tiempo de cocción: 30 minutos | Tiempo total: 1 hora | Porciones: 8
Disfruta de tu Delicioso Pastel de Crema de Café, un postre perfecto para cualquier ocasión. 🎂☕🍰
