Bocaditos de filete con mantequilla de ajo y patatas en freidora de aire

 Bocaditos de filete con mantequilla de ajo y patatas en freidora de aire

Ingredientes:

Para los bocaditos de filete:

1 libra de filete de solomillo, cortado en cubos del tamaño de un bocado

2 cucharadas de aceite de oliva

3 dientes de ajo, picados

1 cucharadita de romero seco (o tomillo)

Sal y pimienta negra, al gusto

2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Perejil fresco, picado (para decorar)

Para las patatas:

4 patatas rojizas medianas, cortadas en cubos pequeños

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de pimentón

Sal y pimienta negra, al gusto

1 cucharada de perejil fresco, picado (para decorar)

Instrucciones:

1. Prepara las patatas:

Precalienta la freidora de aire a 400 °F (200 °C).

Mezcle las papas cortadas en cubitos con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta hasta que estén cubiertas de manera uniforme.

Coloque las papas en la canasta de la freidora de aire en una sola capa. Fríalas con aire durante 15 minutos, sacudiéndolas a la mitad del tiempo para garantizar una cocción uniforme.

2. Prepare los bocados de bistec:

Mientras se cocinan las papas, prepare los bocados de bistec. En un tazón, combine los cubos de bistec con aceite de oliva, ajo picado, romero, sal y pimienta. Mezcle para cubrir el bistec de manera uniforme.

Después de que las papas se hayan cocinado durante 15 minutos, agregue los bocados de bistec a la canasta de la freidora de aire con las papas.

Rocíe la mantequilla derretida sobre los bocados de bistec y las papas.

3. Cocine los bocados de bistec y las papas:

Continúe friendo con aire a 400 °F (200 °C) durante 8 a 10 minutos más, sacudiendo la canasta a la mitad del tiempo. El bistec debe estar dorado y cocido al nivel de cocción deseado, y las papas deben estar crujientes y tiernas.

4. Sirve:

Decora con perejil fresco y sirve inmediatamente. Disfruta de los bocados de bistec con mantequilla y ajo y las papas solos o con una guarnición de tu salsa favorita.

Esta receta de bocados de bistec con mantequilla y ajo en freidora de aire es rápida, sabrosa y perfecta para una comida satisfactoria. El bistec queda tierno y jugoso, mientras que las papas quedan crujientes y doradas, ¡todo cocinado en la freidora de aire para mayor comodidad! 🥩🧄🍟